指导帮扶促提升 护航食安守健康 ——宁夏计质院第一党支部开展“基层工作周”活动

近期，宁夏计质院在下企进厂送专家、送技术、送服务过程中，得知宁夏裕丰合餐饮管理有限公司作为宁东多所学校集中配餐单位，由于其目前工作人员流动性大、文化程度低，食品快检工作及食品安全意识培养成了他们经营发展中的一块“心头病”。

对此，宁夏计质院第一党支部把开展“基层工作周”活动作为服务企业纾困解难的重要载体，选派专业技术骨干围绕《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全监督管理办法》以及食品快检基础知识进行理论培训，重点对食品安全操作规范、食品从业人员管理、食品采购索证索票、食品留样、进货查验、食品贮藏等方面进行详细讲解；同时对粮油、食用农产品、牛奶等样品从样品制备、处理、检测到最终的结果判定，现场进行快速检测实操培训。培训结束后，针对企业人员工作中遇到的食品安全相关问题和食品快速检测中的难点，进行了耐心解答和探讨交流，为企业自觉把履行食品安全主体责任落到实处提供了坚实基础和支撑，确保更好守护校园师生们“舌尖上的安全”。

下一步，宁夏计质院将把开展“基层工作周”活动与市场监管系统行风建设三年攻坚专项行动、中心任务相结合，采取实地走访、线上联系等方式，认真倾听企业呼声，用心解决技术难题，主动服务、靠前服务、精准服务，为我区经济社会高质量发展作出更多贡献。